全国茶叶加工工职业技能竞赛福建选拔赛我校校友获奖晋级
来源:未填 发布日期:2020-09-17 浏览:578次

8月30日下午,全国茶叶加工工职业技能竞赛福建选拔赛暨2020年福建省首届茶叶(红茶)加工工职业技能竞赛在福安市圆满落下帷幕。此次福建选拔赛结果是泉州队选手廖龙华摘得本次选拔赛冠军,廖泽明、郑国华荣获第二名,陈辉煌、黄震标、汤小廷获第三名,我校校友郑国华、陈辉煌、黄震标及位居前列其他选手将代表福建入围国赛。

作为全国大赛的省级选拔赛,此次竞赛内容以茶叶加工工国家职业技能标准高级工(国家职业资格三级)以上的知识和技能要求为基础,考核内容和比赛规程参照《全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛规则》执行。其中理论知识考试和现场技能操作考核成绩分别占20%、80%。来自全省9地市的30名选手在24小时内完成了从鲜叶到成品的“使命”。从萎凋、揉捻、发酵、烘干,再到精制、挑拣分选,选手们按照各自手工制茶技法制作红茶,以茶会友。

本次比拼的过程格外精彩,最终奖项的归属也充满悬念。据了解,本次参赛的选手均来自红茶生产第一线,都是在省内茶叶生产加工领域“摸爬滚打”多年的从业人员,有着丰富的理论基础和实操经验,其中,“80后”、“90”后人数占一半以上,全部具有本科以上专业学历,文化素质高,学习创新能力强。

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